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一口下去，
给您的旅途留下
难忘的味道。

我们供应在北海道函馆海域养殖的精选时令海鲜。
厨师精心挑选当天最好的食材，将其变成最美味的菜肴。
无论您选择套餐还是单点菜肴，都能享受到每一口都回味无穷的奢华滋味。
我们提供令人难忘的菜肴，为您的旅途增添色彩。

函馆海鲜料理 海光房
的推荐料理

北海道近海产金枪鱼

香ばしい皮目とジューシーな身、炭火焼きキンキ

パリッと焼きあがった表面から立ちのぼる炭火の香りと、ジューシーな旨みが口いっぱいに広がる逸品です。

  • 烤扇贝

    ぷりっと弾ける甘み、
    一口でとろけるホタテ焼き

    貝殻の中でじっくり蒸し焼きにしたホタテの、ジューシーな味わいをご堪能ください。

  • 鲍鱼烧

    香ばしい香りとジューシーさが際立つ、贅沢なアワビ焼き

    じっくりと焼き上げたアワビは、しっとり柔らかく、旨みがぎゅっと詰まったコク深い味わいです。

  • 烤牡蛎

    濃厚な旨みとクリーミーな
    食感が魅力

    アツアツの牡蠣は、噛んだ瞬間に濃厚な旨みとクリーミーな食感が極上の一品です。

  • 烤北极贝

    香ばしい焼き色が食欲をそそる、
    ホッキの炭火焼き

    炭火で焼き上げたホッキは香ばしく、噛むほどに甘みと旨みが口いっぱいに広がります。

  • 烤海螺

    コリコリとした食感がクセになる、
    つぶ焼きの魅力

    つぶ貝の旨みを閉じ込め、食感の良さを活かした炭火焼きの逸品です。

  • 罗白产 根鳕鱼烧

    柔らかく焼きあげた、
    定番のふっくらほっけ

    皮はパリッと、身はふっくら。脂がのっていてごはんにも酒にも相性抜群。

  • 季节
    限定

    鲷鱼烧

    香ばしくジューシーな
    メバルの炭火焼き

    こんがりと焼き色がついたメバルは、香ばしさと甘みのバランスが絶妙。

  • 红鲑鱼烤鱼

    脂が乗ったジューシーな
    はらすの炭火焼き

    脂の旨みが口いっぱいに広がる、ジューシーなはらすの焼き物です。

  • 银鳕鱼

    しっとり柔らかく
    濃厚な銀ダラの炭火焼き

    焼き上げることで旨みが増した銀ダラは、しっとりとした食感と濃厚な味わいが魅力。

  • 季节
    限定

    芦笋黄油煎

    バターの香り豊かな
    アスパラの焼き物

    バターのコクがアスパラの甘みを引き立てます。香ばしく焼きあげました。

  • 北海道产猪五花肉味噌烤

    脂の旨みあふれるジューシーな
    豚バラ焼き

    脂がのった豚バラ肉を香ばしく焼き上げ、ジューシーな味わいを楽しめます。

  • 知床鸡炭火烤

    柔らかい鶏肉と香ばしい皮目の
    絶妙なハーモニー

    香ばしい皮目とジューシーな身。満足度の高い鶏の焼き物。

刺身拼盘

新鮮な魚介を贅沢に味わう、
刺身盛り合わせ

旬の魚介を厳選し、多彩な味わいを一皿で楽しめる豪華な盛り合わせです。

  • 比目鱼刺身

    透明度の高い繊細な身が自慢の
    ヒラメ刺し

    しっとりとした身の甘みと旨みが口の中で広がる上品な一皿。

  • 季节
    限定

    鲷鱼刺身

    甘みと旨みが溶け合う、
    メバル刺しの贅沢な一皿

    新鮮なメバルの美しい身を活かした、深い味わいの刺身です。

  • 季节
    限定

    鳕鱼刺身

    脂ののったほっけの味わい、
    刺身で楽しむ

    しっとりとした身と脂の甘みが調和した、鮮度抜群のほっけ刺し。

  • 生章鱼刺身

    コリコリ食感と甘みの生タコ刺し

    新鮮な生タコの弾力と甘みが存分に楽しめる一品です。

  • 金枪鱼三拼

    色彩鮮やかなマグロの3種盛り

    赤身、中トロ、大トロの3種を一度に楽しめる贅沢な盛り合わせです。

  • 甜虾刺身

    とろける甘みの甘エビ刺し

    新鮮な甘エビの甘みと滑らかな食感が口いっぱいに広がります。

  • 黑海参刺身

    新鮮ななまこの歯ごたえと旨み

    さっぱりとした味わいが特徴の、食感豊かな刺身。

  • 海胆刺身

    とろける濃厚な甘み、うに刺し

    新鮮なうにの濃厚な甘みが口の中でとろける絶妙な逸品。

  • 生羊肉拍打

    旨みを閉じ込めた生ラムの贅沢な一皿

    しっとりとした食感と豊かな旨みが楽しめる、生ラム叩き。

天妇罗拼盘

彩り豊かな天ぷらの盛り合わせ

季節の素材を活かした、多彩な味わいの盛り合わせです。

  • 鲍鱼天妇罗

    贅沢なアワビの旨みと
    サクサク衣の天ぷら

    サクサクの衣とジューシーなアワビが織りなす、贅沢な一皿です。

  • 鱿鱼天妇罗

    ぷりっとしたイカの食感
    ×サクサク衣のハーモニー

    揚げたての香ばしさとイカの甘みが口いっぱいに広がります。

  • 干鱿鱼天妇罗

    香ばしく揚げたさきいかの
    カリカリ天ぷら

    さきいかの旨みとサクサク食感がクセになる一品です。

  • 季节
    限定

    芦笋天妇罗

    甘みが詰まった
    アスパラの天ぷら

    新鮮なアスパラを軽やかに揚げた、甘み豊かな一品です。

  • 和牛里脊牛排

    柔らかくジューシーな
    ヒレステーキ

    旨みが詰まったヒレ肉の柔らかい肉質とジューシーさを楽しめます。

  • 和牛块状寿喜烧

    ひと口で味わう贅沢、
    コロコロすき焼き

    食べやすい大きさで、肉の旨みと割り下の味わいが絶妙に調和します。

  • 章鱼炸鸡

    外はカリッと中はジューシー、
    たこ唐揚げの食感

    サクサクの衣と柔らかいタコの旨みが楽しめる一品です。

  • 特大章鱼脚烧

    ダイナミックに楽しむ、
    活タコの一本焼き

    大ぶりのタコ足を豪快に焼き上げた、食べ応え満点の一皿。香ばしい香りが食欲をそそります。

  • 新鲜牡蛎炸物

    クリーミーな牡蠣の味わいが
    楽しめる、サクサクフライ

    牡蠣の濃厚な旨みを閉じ込めた、揚げたての軽やかな味わい。

  • 生羊肉炸鸡

    ジューシーで香ばしい、
    生ラムのザンギ

    新鮮生ラムを使用しているので臭みが少なくやみつきになる旨さ。

  • 函馆带骨炸鸡

    北海道の味、
    カリッとジューシーなザンギ

    道産鶏使用で臭みがなく柔らかくジューシー。

  • 自制鲸鱼培根

    食通を唸らせる、
    くじらの濃厚な味わい

    柔らかく仕上げたくじら肉の深い味わいをご堪能ください。

帝王蟹

食べ応え抜群の豪快な味わい、
タラバガニ

極太の脚は食べごたえ満点。噛むほどに広がる濃厚な旨味。

  • 帝王蟹 腿烤

    香ばしい香りとプリプリ食感が
    楽しめるタラバ蟹一本焼き

    大きな蟹脚を丸ごと焼き上げた、食べ応え十分な贅沢な一品です。

  • 毛蟹刺身

    濃厚な蟹味噌、
    繊細にほどける身。

    甘みとコクがぎゅっと詰まった蟹みそ。繊細な身とのハーモニーが口いっぱいに広がります。

  • 毛蟹壳盛

    甲羅に詰まった濃厚な蟹味噌と
    甘い身のハーモニー

    毛ガニの旨みがぎゅっと詰まった贅沢な一品。

  • 雪蟹刺身

    甘みと旨みが調和した、
    ズワイガニの贅沢な味わい

    たっぷりの身と優しい甘みがとろける絶品。

  • 雪蟹壳烤

    宝石箱のように輝く、
    ズワイ甲羅盛り

    ぎっしり詰まった身を甲羅にたっぷり盛り付け、まるで宝石のように煌めく贅沢な一皿。

  • 螃蟹焗烤

    濃厚な蟹の甘みと
    クリーミーなホワイトソース

    焼きたてアツアツ、蟹の旨みがとろける濃厚グラタン。

  • 蟹黄焗烤

    濃厚な蟹味噌の旨みが凝縮した
    大人のグラタン

    コク深い蟹味噌の味わいがクセになる、贅沢な一皿。

  • 螃蟹炒饭

    濃厚な蟹の味わいが引き立つ、
    香ばしいチャーハン

    ごろっと蟹の身が贅沢に入った、香ばしい味わいの逸品。

  • 螃蟹杂炊

    じんわり染みわたる、
    蟹の旨みたっぷり雑炊

    蟹の出汁がしっかり効いた、ほっとする優しい味わいです。

  • 螃蟹奶油可乐饼

    サクッと香ばしい衣にとろける
    濃厚クリーム

    蟹の旨みがぎゅっと詰まった、とろ～り熱々のクリームコロッケ。

  • 元祖精选螃蟹汤

    旨みたっぷり、
    蟹の風味豊かなスープ

    蟹の旨みが凝縮された、ほっと温まるスープ。

活章鱼刺身

透き通る新鮮さ、
歯ごたえ抜群のいかそうめん

活イカの甘みとコリコリ食感が楽しめる、函館名物。

  • 章鱼酱油烧

    醤油の香ばしさが引き立つ、
    肉厚イカの焼き物

    じっくり焼き上げたイカに醤油の香りが、食欲をそそります。

  • 章鱼铁板烧

    ジュウジュウと音を立てる、
    熱々イカの鉄板焼き

    鉄板の熱が引き出す甘みと旨みが絡み合う贅沢な味わい。

  • 鱿鱼脚炸物

    お酒がすすむ、
    カリッと香ばしいゲソの唐揚げ

    サクサクの衣とジューシーな味わいが絶妙なバランス。

寿司10贯

新鮮なネタが彩る、
贅沢な10貫セット

職人の技が光る、厳選ネタを丁寧に握った特別な一皿。

  • 咸鲑鱼子军舰

    いくらが溢れ出す、贅沢な軍艦巻き

    プリプリのいくらがたっぷり詰まった、見た目も味も豪華な一品。

  • 明太子大蒜橄榄油风味

    ぷちぷち、ジュワッと、クセになる

    にんにく香るオイルに浸ったたらこは、ひと口でぷちぷち弾ける食感。旨みがしみ出たオイルも絶品。

  • 石烤鳕鱼子意面

    たらこ×バターの黄金バランス

    粒感・香り・コクが広がる、和洋折衷のやみつきパスタ。

  • 岩海苔饭团（鳕鱼子）

    風味豊かな岩のりとたらこの
    贅沢な組み合わせ

    海の香りと新鮮なたらこの旨みが絶妙に調和した、贅沢おにぎり。

  • 岩海苔饭团（鱼子）

    プチプチ食感が楽しい、
    すじこと岩のりのおにぎり

    すじこの濃厚な旨みとプチプチ食感は、香ばしい岩のりと相性抜群。

  • 岩海苔饭团（鲑鱼）

    しゃけの旨みと岩のりの香りが
    溶け合うおにぎり

    ふっくらご飯に包まれた、しゃけの風味豊かなおにぎり。

螃蟹沙拉

蟹の旨みたっぷり、
彩り豊かなサラダ

新鮮な蟹とシャキシャキ野菜の爽やかな組み合わせ。

  • 函館时令食材的精选沙拉

    旬の食材を活かした、
    彩り豊かなお任せサラダ

    季節の野菜をたっぷり使った、体に優しい一皿。

  • 海螺煮

    柔らかい歯ごたえ、
    優しい甘味

    噛むほどに広がる海の風味とコリコリ食感が楽しめる。

  • 扇贝醋拌

    ホタテの甘みを引き立てる、
    さっぱりとした酸味

    新鮮なホタテの旨みと爽やかな酢の風味。

  • 章鱼醋拌

    つるんと爽やか、
    タコの旨み豊かな酢の物

    つるりとした喉ごしと風味がクセになる、箸休めの定番。

  • 北极贝醋拌

    新鮮なホッキの甘みと
    クセになる酸味

    コリコリの食感と爽やかな味わいで箸が止まらない。

  • 海参醋拌

    歯ごたえ抜群、
    さっぱり旨い大人の味わい

    噛むたびに伝わるコリコリの食感。酒の肴にもぴったり。

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店铺名称 函馆海鲜烹饪　海光房 Kaikoubo
位置 〒040-0063 北海道函館市若松町11−8
谷歌地图
营业时间 17:00-23:00（最后点餐时间 22:00）
休息日 不定期休假（可能根据季节和库存情况而变化）
请查看即将关闭商店的通知。
座位数及空间构成 总座位数：60个
  • 吧台座位
  • 餐桌座位
  • 包间（2～8人）
预订 仅限电话预约
0138-26-8878
优先预约（当天预约也可）

接待时间
工作日9：00〜23：00（周六、周日、节假日14：00〜）

※如果客满，可能需要等待。
团体用餐 我们也承接20人及以上宴会的咨询。
关于菜单和预算，请随时联系我们。
支付方式
  • 现金
  • 信用卡（VISA / MasterCard / JCB / AMEX / Diners）
  • 电子货币（交通IC / iD / QUICPay）
  • 二维码支付（PayPay / Rakuten Pay / d Pay等）
停车场 附近有收费停车场（不提供服务票）
服务与设施
  • 所有座位均禁烟
  • 欢迎儿童（提供儿童椅）
  • 提供无线网络WiFi
  • 提供外语菜单（英语、中文）
  • 无障碍设施（入口处设有台阶/可提供工作人员协助）
  • 可调节座椅（请咨询）
咨询 0138-26-8878
接待时间：工作日9：00〜23：00
（周六、周日、节假日14：00〜）

距离JR函馆站步行约3分钟，距离电车“函馆站前”站步行约5分钟，
方便您在观光或工作之余顺便前往。
如果您迷路了，可以前往函馆早市。