【北海道産地直送】毛ガニの通販

毛ガニ

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最高の毛ガニを、目利きのプロが厳選

濃厚な蟹味噌と、繊細でほどける身。
北海道が育んだ贅沢な味わい。

北海道の冷たい海で育った毛ガニは、ぎゅっと引き締まった⾝と、
ウニのようにとろける甘さの蟹味噌が魅⼒。
三矢⽔産では、鮮度と品質に定評のある港で⽔揚げされたものをプロの目利きで厳選し、
獲れたてをすぐに加⼯・発送。
圧倒的な鮮度と濃厚な旨みを、そのまま⾷卓へお届けします。

小ぶりながらも、ぎっしりと詰まったジューシーな身と、
濃厚な蟹味噌のバランスはまさに絶品。
蒸しても茹でても素材本来の美味しさを堪能でき、
殻が薄く⾝離れもよいため、ご⾃宅での調理にもおすすめです。

特に夏から秋にかけては⾝入りがよく、
冬から春にかけては甘みの強い個体が楽しめるなど、季節ごとの味わいの違いも魅力。

贈り物にも、ご自宅での贅沢なひとときにもぴったりな、北海道の極上の味覚。
三矢水産の誇りを込めた一杯を、ぜひご堪能ください。

産地直送の贅沢

水産会社ならではの鮮度抜群な毛ガニをお届け

仕入れ

確かな⽬で選び抜かれた、上質な⼀杯

北海道各地の漁港や市場から熟練のスタッフが、鮮度・⾝⼊り・サイズを⾒極め、納得のいく毛ガニだけを厳選。地域ごとに異なる旬を見極めながら、特に美味しさが際立つ時期のものを仕入れています。
処理・管理

鮮度を逃さず、すぐに最適な環境へ。

仕入れた毛ガニは、海水を循環させた巨大水槽で活かして管理。注文を受けて発送する当日に鮮度を落とさぬよう即座に処理。冷凍をせずに出荷をするのでフレッシュな状態でお客様へお届けいたします。ひとつひとつに目を配り、毛ガニ特有の繊細な味わいを守ります。
ボイル

素材の旨みを引き出す、絶妙な塩加減。

毛ガニ本来の濃厚な味噌と繊細な⾝の旨みを活かすため、塩加減と茹で時間を細やかに調整。シンプルながら奥深い、贅沢な味わいを引き出します。
梱包・発送

品質を守るための、徹底した梱包体制。

茹で上げた毛ガニは、鮮度を逃さぬよう冷凍をせず当日出荷。専用の梱包資材で丁寧にパッキングし、冷気がしっかりと行き届く構造に。身崩れを防ぐ配置にも配慮し、繊細な美味しさをしっかりと保ちます。
商品をお届け

漁場の美味しさを、そのまま食卓に。

北海道から全国のご家庭へ。ご自宅でも、まるで現地で味わうような新鮮さと濃厚な旨みを手軽に楽しめます。贈り物用のギフト包装にも対応しており、お中元やお歳暮などにも最適です。