【北海道産地直送】ズワイガニの通販

ズワイガニ

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繊細でほどける身に、詰まった上品な甘み。

ズワイガニは、そのすらりと細長い脚が特徴で、上品な甘さと柔らかな口当たりが魅力。
三矢水産では、鮮度と品質に定評のある港で水揚げされたものを
プロの目利きで厳選し、獲れたてをすぐに加工・発送。
圧倒的な鮮度と濃厚な旨みを、そのまま食卓へお届けします。

繊維が細く、ふんわりとしたやわらかな身には、
ぎゅっと凝縮された上質な旨みが詰まっており、
口の中でほどけるような優しい食感が楽しめます。
特に爪の部分は、身が引き締まっており、濃厚な甘みが際立ちます。
殻が薄いため、身離れも良く、食べやすさも抜群。鍋物や煮物にぴったりです。

さらに、甲羅に詰まったカニ味噌は風味豊かで、絶品。
ご飯にのせて食べたり、日本酒の肴としても最高のひとときをお楽しみいただけます。
自宅用にはもちろん、贈り物としても喜ばれる、
特別なひとときにぴったりな至高の味覚をお届けします。
三矢水産の誇りを込めた一杯を、ぜひご堪能ください。

鮮度抜群なズワイガニを、漁場直送でお届けします。

仕入れ

熟練の目利きで厳選された一杯

北海道各地の漁港で水揚げされたズワイガニを、熟練したスタッフが選び抜きます。確かな目で、鮮度や身入りをしっかりと確認し、上質なズワイガニを仕入れています。
処理・管理

鮮度を逃さない、徹底した管理体制

仕入れたズワイガニは海水を循環させた巨大水槽で活かして管理注文を受けて発送する当日に鮮度を落とさぬよう即座に処理。冷凍をせずに出荷をするのでフレッシュな状態でお客様へお届けいたします。その新鮮さと旨みをしっかりと守ります。
ボイル

絶妙な塩加減で引き出す旨み

ズワイガニ本来の美味しさを引き出すため、茹で加減や塩加減を細かく調整。シンプルながら深みのある味わいをお楽しみいただけます。
梱包・発送

徹底した梱包で品質を守ります

茹で上げたズワイガニは急速冷凍し、専用の梱包資材で丁寧にパッキング。冷気が行き届き、身崩れを防ぎながら、品質をしっかり保ちます。
商品をお届け

漁場の新鮮さをそのままお届け

北海道から全国へ、ズワイガニをお届けします。新鮮な旨みを楽しめ、ご自宅で贅沢な味わいをご堪能いただけます。贈り物にも最適で、お中元やお歳暮のギフトにも対応しています。